Supa de rosii Dukan

Ingrediente:

• 1 kg rosii
• 5 catei usturoi
• 2 fire cimbru proaspat
• 2 foi dafin
• 6 frunze busuioc
• sare, piper

Mod de preparare:

1. Rosiile se oparesc cateva secunde in apa clocotita, apoi se curata de coaja si se paseaza.
2. Intr- cratita se adauga jumatate de cana de apa si rosiile pasate si se pune la fiert.
3. Se adauga usturoiul zdrobit, cimbrul si dafinul si se condimenteaza cu sare si piper.
4. Dupa 30 de minute se scoate cimbrul si dafinul si se paseaza.
5. Busuiocul se zdrobeste cu sare intr-un mojar.
6. Supa se serveste ornatat cu busuioc.