Ingrediente:
- 1 kg rosii
- 5 catei usturoi
- 2 fire cimbru proaspat
- 2 foi dafin
- 6 frunze busuioc
- sare, piper
- Rosiile se oparesc cateva secunde in apa clocotita, apoi se curata de coaja si se paseaza.
- Intr- cratita se adauga jumatate de cana de apa si rosiile pasate si se pune la fiert.
- Se adauga usturoiul zdrobit, cimbrul si dafinul si se condimenteaza cu sare si piper.
- Dupa 30 de minute se scoate cimbrul si dafinul si se paseaza.
- Busuiocul se zdrobeste cu sare intr-un mojar.
- Supa se serveste ornatat cu busuioc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu