luni, 6 mai 2013

Supa crema de telina cu crutoane de ciuperci Dukan


Ingrediente:
  • 1 telina radacina 
  • 2 morcovi
  • 1 praz ,partea alba
  • 1 ceapa mare
  • 3 cani supa de pui
  • 250 gr ciuperci
  • 2 oua fierte tari 
  • sare, piper
Mod de preparare:
  1. Ceapa se toaca marunt,morcovii si prazul se taie rondele,iar telina se toaie cuburi.
  2. Legumele se soteaza cu 2-3 linguri de supa de pui si se condimenteaza cu sare si piper.
  3. Peste legume se toama supa de pui si se fierb aproximativ 30 de minute, pana sunt gatite.
  4. Supa se strecoara si se pastreaza.
  5. Legumele se paseaza si se adauga supa pana se obtine consistenta dorita.
  6. Ciupercile se taie in cubulete si se introduc in cuptorul incins la 180 de grade pana se rumenesc si devin crocante.
  7. Supa se serveste cu crutoanele de ciuperci si galbenus ras deasupra.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...