Salata de curcan Dukan

Ingrediente:

• 300 gr carne de curcan

• 300 gr ciuperci

• 250 gr maioneza

• gogosari in otet

• morcovi

• telina

• marar verde

Marinata:

• 2 linguri sos de soia fara zahar

• curry

Mod de preparare:

1. Se taie carnea cubulete, se adauga sosul de soia si curry, se maseaza bine, apoi se lasa la rece pentru minim 30 de minute, de preferat peste noapte. 
2. Dupa ce se scoate din marinata, carnea se gateste intr-o tigaie antiaderenta.
3. Ciupercile se curata si se fierb in apa cu putina sare impreuna cu telina si morcovii, aproximativ 15 minute.
4. Gogosarii, morcovii, telina, ciupercile si carnea se toaca marunt.
5. Se adauga mararul tocat marunt si maioneza.
6. Se amesteca usor, pana se omogenizeaza toate ingredientele si se orneaza dupa preferinte.
7. Inainte de servire se da la frigider pentru minim 30 de minute.