Oua Benedict cu somon afumat si spanac Dukan

Ingrediente:

• 2 oua ochiuri romanesti
• 100 g somon afumat
• 50 g spanac (congelat sau proaspat)
• 1 chifla
• 2 catei de usturoi
• busuioc
• sare, piper

Mod de preparare: 

1. Chifla se taie in doua si se rumeneste in cuptor pentru 3-5 minute.
2. Frecati jumatatile e chifla cu usturoi.
3. Spanacul se soteaza in tigaie pentru 5 minute.
4. Pe jumatatile de chifla se pune cate o felie de somon afumat, 2 linguri de spanac si apoi oul ochi romanesc.
5. Se condimenteaza cu sare si piper si se orneaza cu busuioc.